Speisekarte
Speise-
karte
Speisekarte
Vorweg was kleines
Quartett aus dem Meer (3,2)
Räucherlachs * Sherrymatjes * Nordseekrabben * Heringssalat
14,90 €
gemischter Beilagensalat
6,90
mit Fetakäse (4)
+ 3,00 €
Hausgemachte Fischsuppe
hausgemachter Fond * gemischte Einlage aus Fisch & Gemüse
10,90 €
„Thuna“ Meeresfrüchtchen
kleine Salatvariation * in Sesam gemantelter Thunfisch * knusprig Angebraten * leicht pikante Wasabicreme
14,90 €
Ofenfrisches Baguette
jeden Morgen frisch aufgebacken
1,50€
Chilli Gambas 3,2
Chilli * Knoblauch * Oliven * Hausgemachtes Brot (9,4)
12,90 €
fangfrischer Fisch
Scholle „Müllerin Art“ 7
Natur gebraten* Meersalz-flocken * Bratkartoffeln
21,90 €
Scholle „Finkenwerder Art“ 7
Speckstippe * Zwiebeln * Meersalz-flocken * Bratkartoffeln
23,90 €
Scholle „Büsumer Art“ 7
Speckstippe * Zwiebeln * Meersalz-flocken * Bratkartoffeln
23,90 €
+
Nordseekrabben
6,90 €
Schollenfilet 4,7
Blattspinat * Bratkartoffeln
21,90 €
mit ca. 50-60g Nordseekrabben
+ 6,90 €
Fischteller „Meeresfrüchtchen“4,3
frisch gebratene Fischfilets * Honig-Senfsauce * gemischter Salat mit leckerer Kräutervinigrette * Salzkartoffeln
25,90 €
Rotbarschfilet 12,7,4
Dill-Rahmsauce * gemischter Salat mit leckerer Kräutervinigrette * Salzkartoffeln
20,90 €
Kabeljaufilet 11,12
mit grünen Bohnen * Salzkartoffeln
21,90 €
Thunfischsteak 6,7,13
In Sesam gemantelt * knusprig angebraten * Zuckerschoten-lauchgemüse * Salzkartoffeln * Medium serviert
25,90 €
Knurrhahn 7,15
gebratener Spitzkohl * aromatisch abgeschmeckt mit Sojasauce * Salzkartoffeln
20,90 €
Steinbeißer 3,16
gebratener Pak Choi * aromatisch abgeschmeckt mit Sojasauce * Sesamsamen * Knoblauch * Salzkartoffeln
21,90 €
Ofenkartoffel mit Nordseekrabben 4,3,7,15
Ofenkartoffel * hausgemachte Sourcreme * Salat * frische Nordseekrabben
21,90 €
Ofenkartoffel mit Hähnchenbruststreifen
Ofenkartoffel * hausgemachte Sourcreme * saftig angebratene Hähnchenbrust in Streifen geschnitten * Salat * hausgemachte Kräutervinigrettte
18,90 €
Fish´n Chips 2,15
frittiertes Alaska Seelachsfilet in knackiger Panade * Remoulade * homestyle-Wasabi-Fritten
14,90
ein weiteres Filet +5,00
Scholle´n Chips 2,15
frittiertes Schollendoppelfilet in knackiger Panade * Remoulade* homestyle-Wasabi-Fritten
14,90
ein weiteres Filet +5,00
Fish´n Bullette 2,4,15
frittierte Lachsfrikadellen * Remoulade * homestyle-Wasabi-Fritten
13,90
Fish´n Nuggets 2,15
frittierte Kibbelinge in knackiger Panade * Remoulade * homestyle-Knoblauch-Fritten
14,90
Salate, Fleisch & Vegetarisches
Salat „Fischfilets“
großer gemischter Schnittsalat * leckere Fischfilets von Nordseefischen * Kräutervinigrette
19,90 €
Salat „Nordseekrabben“ 15
großer gemischter Schnittsalat * leckere Nordseekrabben * hausgemachte Kräutervinigrette
20,90 €
Salat „Knoblauchgarnelen“ 14
großer gemischter Schnittsalat * frischer Knoblauch * saftige Gambas * hausgemachte Kräutervinigrette
21,90 €
Salat „Hähnchenbrust“
leckere Hähnchenbrust in Streifen geschnitten * Saftig angebraten * hausgemachte Kräutervinigrette
18,90 €
Schweinemedallions 4,7
Pfeffersauce * gem. Salat * Kräutervinigrette * Bratkartoffeln
21,90 €
Pilzpfanne „Regional“
Edelpilze vom Grafthof Neuharlingersiel * Ofenkartoffel mit hausgemachte Sourcreme * frischer Knoblauch
18,90 €
Schweinemedallions
frische, saftige Schweinemedallions in der Pfanne gebraten * hausgemachte Pfeffersauce * gemischter Salat * hausgemachte Kräutervinigrette * Bratkartoffeln
20,90 €
Currywurst
180g. Riesencurrywurst, geschnitten * Curry Ketchup * Curry Pulver * homestyle-Standart- Fritten
12,90 €
Schnitzel 9
frittiertes Schweineschnitzel 200g. * homestyle-Standart-Fritten
16,90 €
Emder Hering
Emder Matjes nach „Hausfrauenart“
kalte Matjes-drei zarte, in Sahne eingelegte Emder Matjes * Bratkartoffeln
17,90 €
„Echter“ Matjesteller
kalte Matjes-drei in Sherry, Kräuteröl und in Rauchöl eingelegte Emder Matjes * frische rote Zwiebeln * Bratkartoffeln
16,90 €
Bratling (Brathering)
säuerlich eingelegt * zwei Bratlinge ohne Mittelgräte * frische rote Zwiebeln * Bratkartoffeln
16,90 €
Heringshappen in Joghurt-Dill Sauce
fein geschnittene Emder Matjesfilets * Joghurt-Dill Sauce * Bratkartoffeln
16,90 €
Dessert · Digestif
Maracuja- Wölkchen
8,50 €
Panna Cotta
Fruchtspiegel
7,50 €
Ramazzotti
0,02 l
3,90 €
Grappa „Mazadro“
0,02 l
4,40 €
